精酿啤酒为什么这么受欢迎

2022-07-14

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　　随着精酿酒馆变多，凸显了精酿啤酒的市场，也展现了人们对精酿啤酒的欢迎。

　　1.新鲜、健康

　　“鲜啤酒”不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，相比较工业成品啤酒中保存营养丰富的酵母菌，含有大约17种氨基酸和10多种维生素，各种矿物质、低聚糖含量远高于其它啤酒，此外，还含有生物活性物质多酚和黄腐酚。

　　2.趋势所向

　　消费升级，啤酒慢慢从“喝饱”到“喝好”过渡。精酿啤酒相较工业啤酒有着较高的利润空间，市场发展潜力巨大。

精酿啤酒为什么这么受欢迎

　　3.回头率高

　　喝精酿啤酒客户的回头率65%以上，鲜啤的独特口感和不受地域限制是客户重复消费的原因。烧烤屋、烤肉店、龙虾店等因精酿啤酒重复消费猛增15%-20%客源。

　　4.越来越多的精酿爱好者投入到传播精酿文化中

　　精酿啤酒自传入中国以来，受到大众的一致好评，更有精酿爱好者不断投入到精酿啤酒文化的传播中。精酿的市场不断扩大，让更多的人了解到精酿啤酒。

　　因此，在品尝精酿啤酒的时候可要注意了，精酿啤酒更加注重享受的过程，因此不要直接吹瓶喝。

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