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精酿啤酒是怎么酿成的呢?

2020-07-15

  大家还记得在只能偷偷喝酒的那个年龄吗?受到各种武侠和江湖义气影视作品影响,对喝酒是无 比向往,觉得只有大口喝酒大块吃肉才是真爷们的体现,现如今每当盛夏之时,如果没有约上三五朋友小聚,撸烤串喝着啤酒就像是荒废了整个夏天。在享受精酿啤酒的醇厚和芳香时,你有没有考虑过你手中的精酿啤酒是怎么酿成的呢??对于这个问题你了解多少呢?下面河南口觉啤酒有限公司的小编就这个问题给你讲一下,希望对你有所帮助。

  

  通常情况下,啤酒酿造工艺流程被分为粉碎、糖化/煮沸、发酵、储酒、过滤、灌装与贴标、检测与品评、仓储与运输8道工序。而现如今,大部分的啤酒厂一般不会再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒酿造工艺流程中被剥离。

  

  接下来,小编再带领大家快速具体浏览一下精酿啤酒酿造背后的真相!

  

  粉碎:优 质麦芽是啤酒的重要原料,经过粉碎后,麦芽精华脱颖而出。

  

  糖化/煮沸:糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序,优 质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相逢,反复煮沸五次,麦汁被赋予啤酒花所特 有的香味。

  

  发酵:发酵是一个很神奇的过程,麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化,这背后主要的“推手”是酵母。在发酵罐里,酵母将麦汁中的糖份,转化为酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,啤酒液的身影渐渐清晰了。

 精酿啤酒是怎么酿成的呢? 

  这就能直接喝了吗?别心急,还得再等等!

  

  储酒:发酵后的啤酒还未完全成熟,在低温环境下,云麦精心地控制着时间和温度。经过时间历练,啤酒逐渐成熟,口感更柔和。

  

  过滤:为了让啤酒液更清亮透彻,口感更干净,过滤环节必不可少。

  

  灌装与贴标:经历了这么多环节的磨练,啤酒要华丽转身了!啤酒的灌装可是很有技术含量滴。因为氧气是啤酒新鲜的敌人,有效隔离氧气侵袭是必 须的。还有贴商标工艺竟然精细到“丝”,一“丝”相当于发丝的十分之一啊喂!

  

  就这严谨度不服不行有木有!即使如此,啤酒还要经历两场大考!

  

  检测与品评:啤酒不仅有仪器的精 密检测,还拥有N多位国 家级品酒师。

  

  这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫!只有经历精 密仪器与国嘴考验的啤酒,才有机会与消费者见面。

  

  仓储与运输:为保证啤酒新鲜,啤酒对仓储和运输的要求也灰常之高。所以,到你手里的每一瓶啤酒,都是饱含着精心努力的。

  

  精酿啤酒加盟厂家河南口觉啤酒有限公司是一家集精酿啤酒技术研发、酿造、管理、加盟、销售、服务为一体,以“厚德、利他、严谨、共赢、创新”为企业价值观,打造世界精酿啤酒品牌的现代新潮运营公司。我们专注高 端市场,坚持匠心酿造,更致力于精酿啤酒文化的传播,为轻奢高品质时尚生活带来鲜活能量。如果你对此有需要,不妨联系我们了解一下,相信一定会是一个不错的选择。在选择公司的时候,大家一定要找质量有保障的厂家,本公司是一家有着多年经验的公司,在这方面质量是有保障的,所以您如果有需要,不妨联系我们了解一下,相信一定是个不错的选择。


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