河南口觉啤酒有限公司
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啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
因为社会的日新月异，推动着科学技术的发展，现在人们对生活质量的要求也越来越高了，对自己的饮食要求也越来越高了，而啤酒因为其特殊的口感，也越来越受大众的欢迎，而啤酒花始用于，德国啤酒酿制过程中，酿酒师找到这种植物并加入啤酒中，是为了平衡麦汁的甜腻，后来发现，啤酒花还能起到，天然防腐、增加食欲、促进消化，和有助睡眠作用，因此啤酒常被用来佐餐开胃和睡前助眠，那啤酒花有什么作用呢？？对此你又了解多少呢？今天河南口觉啤酒有限公司的小编的小编就这个来给你介绍一下相关信息：
①形成啤酒优良的泡沫
啤酒的泡沫也有啤酒花的“功劳”，优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。
②使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力
酒花的芳香与麦芽的清香赋予了啤酒含蓄的风味，啤酒口感更有层次。由于酒花具有天然防腐力，所以啤酒无需添加防腐剂。
③有利于麦汁的澄清
在麦汁煮沸过程中，啤酒花起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒。
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